Deutschsprachiges Kochbuch mit finnischen Spezialitäten

Eßgewohnheiten, Rezepte, finnische Küche

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LoveTheSuomenKieli
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Deutschsprachiges Kochbuch mit finnischen Spezialitäten

Beitrag von LoveTheSuomenKieli » 1. Mai 2017 17:30

Hei,
ich suche ein deutschsprachiges Kochbuch, in dem sich Rezepte allerlei finnischer Spezialitäten finden.
Woher bekomme ich das? Könnt ihr eines empfehlen? Ein Link wäre auch toll!

Kiitos paljon ja terveisin :elch:

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André
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Re: Deutschsprachiges Kochbuch mit finnischen Spezialitäten

Beitrag von André » 1. Mai 2017 18:37

Finnische Kochbücher gibt es momentan nur antiquarisch und ziemlich teuer. Anstelle dessen lieber zwei (günstigere) Links:
Rezepte auf finn-land.net
und auf chefkoch.de

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Syysmyrsky
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Re: Deutschsprachiges Kochbuch mit finnischen Spezialitäten

Beitrag von Syysmyrsky » 1. Mai 2017 19:05

Erst einmal eines der bereits genannten Bücher von Hannelore Hellquist und Helvi Wendeler bei ZVAB (Zentrales Verzeichnis antiquarischer Bücher), allerdings auch nicht zwingend preiswerter.

https://www.zvab.com/servlet/BookDetail ... h%2Bkochen


Empfehlenswert ist auf jeden Fall das hier:

Traditionelle finnische Hausgerichte / Perinteisiä kotiruokia
Herausgeber: Arbeitskreis der finnischen Seemannskirche in Hamburg
Traute Warnke Verlag, Reinbek, 1997

https://www.zvab.com/servlet/SearchResu ... chte&sts=t

https://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss? ... usgerichte


Desweiteren erhältlich, sogar recht günstig - zumindest zum Zeitpunkt dieses Beitrags :wink:

Küchenkunst und Lebensart in Finnland
Anna-Maija und Juha Tanttu
Deutsche Fassung von Justa Holz-Mänttäri
Otava Verlag, Helsinki, 1988

>> Keine URL möglich, scheinbar sind nur drei erlaubt
Hinter einem denglisch-babylonischen Sprachgewirr kann man sich wunderbar verstecken, Wissenslücken vertuschen und Kompetenz vorgaukeln.

Auswanderer
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Re: Deutschsprachiges Kochbuch mit finnischen Spezialitäten

Beitrag von Auswanderer » 14. Mai 2017 15:46

Das oben genannte

Küchenkunst und Lebensart in Finnland
Anna-Maija und Juha Tanttu

kann ich auch nur empfehlen, da authentische Rezepte.

MfG

Auswanderer

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