TM Test: Bier, Makkara, Senf nach dem finnischen Geschmack

[sunny1011]

Wie bereits erwähnt, hat Tekniikanmaailma 13/05 (Seite 116-127) einen "Sommertest" durchgeführt. Hier sind die Ergebnisse:

Bier III Kategorie

1. Pilsner Urquell
2. London Pride
3. Guiness
4. Kozel Dark
5. Saku
6. Spitfire
7. Budejovicky
8. Marsalkka
<span style="color:red;">9. Becks[/color] Man merkt, dass Finnen Zusatzstoffe mögen. Das tropenfeste Chininbier.
10. Kukko dark
11. Kilkenny
<span style="color:red;">12. Ayinger Leichte[/color]
13. Fosters
14. Heineken
15. Karjala
<span style="color:red;">16. Warsteiner[/color]
17. Bass
18. Classic Hartwall
19. Karhu
20. Kukko Pils
21. Olvi
22. Aura
<span style="color:red;">23. Burgen Bräu/Lidl[/color]
24. Koff
25. Laivuri
<span style="color:red;">26. Löwenbräu[/color]
27. Lapinkulta
28. Legenda
29. Carlsberg
30. Sandels (mit dem coolen Kommentar der Tester "Onko tämä olutta?")

Starkbiere (IV):

1. ESB
2. Hoegaarden
3. Koff Porter

Ich hab jetzt <span style="color:red;">deutsche [/color] Biere rot und finnische Biere blau markiert.

Makkara

1. HK Kabanossi Original
2. Wilhelm Bratwurst
3. Wilhelm Perinteinen
4. HK Juustocamping
5. Pirkka Grillimakkara
6. Pouttu Grilliherkku
7. Wilhelm Juustobalkna
8. Wilhelm Valkosipuli & Sinihome
9. HK Kabanossi Sweet Chili
10. Chef Wotkin's Bierwurst
11. HK Kabnossi Hot Bacon
12. Wilhelm Aito Sinihome
13. HK Camping
14. Atria Grillimakkara
15. HK Sininen Lenkki
16. Portti Lenkki
17. Euroshopper
18. Popsi Poprilli
19. Pouttu Pitkä Juustoherkku
20. HTM Porogrilli
21. HK Kabanossi Fiini
22. Wilhelm Kevyt
23. HK Camping hot summer BBQ
24. HK Sininene kuoreton
25. Pirkka Kevyt lenkkimakkara
26 Atria Herkkulenkki
27. Atria Punainen Lenkki (laboratoriolaatu "huono")

Den Senf spare ich mir, ist so ziemlich alles gleich und süss. Empfehlen kann ich nur Porvoo Keisarinsinappi, handgerührt und nur in der Altstadt zu kaufen. Wunderbar für Joulukinkku.

[Naali]

Senf mag ich alles, was die Aufrschrift "mild" hat

Hmm..meine Lieblingswurst wurde gar nicht getestet..naja..aber das Pendant ohne Käse ist auf Platz 1 . Wie wurde eigentlich die Wurst getestet? Da sind ja schon die verschiedenstartigen Geschmacksvarianten zusammen. (Wie beim Bier auch)

[sunny1011]

Naali schrieb am 15.07.2005 19:22
Senf mag ich alles, was die Aufrschrift "mild" hat

Hm, also nicht Keisarin sinappi. Dabei kommt Rauch aus den Ohren, definitiv nicht mild...

Naali schrieb am 15.07.2005 19:22
Hmm..meine Lieblingswurst wurde gar nicht getestet..naja..aber das Pendant ohne Käse ist auf Platz 1 .

Es waren ausgesuchte Sorten und zwar solche, die überall in Finnland erhältlich sind. Drei Herren haben all das getestet (aus der Politik, aus der Musikbranche, und noch jemand).

Naali schrieb am 15.07.2005 19:22
Wie wurde eigentlich die Wurst getestet? Da sind ja schon die verschiedenstartigen Geschmacksvarianten zusammen. (Wie beim Bier auch)

Hm, das ist auch eine gute Frage. Was hat denn eigentlich ein Weizenbier im Vergleich mit III Olut verloren? Oder Guiness? Verwendete Wassermenge kann's wohl nicht sein *kopfkratz* Sehr seltsam, wie Äpfel mit Birnen zu vergleichen. Aber deutlich ist, dass die gesamten finnischen Biermarken eher die zweite Hälfte der Tabelle beherrschen...

[Svea]

Was wurde denn gestestet? Die Beliebtheit, die Reinheit der Produkte...?

[Gast_]

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[sunny1011]

@vitsi

War auch mein Lieblingsbier, schon allein wegen dem Namen )

@Svea

Es war wohl kein sehr professioneller Test. Es gewann, was den drei Herren schmeckte... Dazu kamen welche Laboratorergebnisse, und wenn die nicht so gut waren, gab's Punkteabzug.

[Gast_]

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[sunny1011]

Wie wir gerade in dem Preisethread mit Naali diskutiert haben: es gibt keine Stiftung Warentest in Finnland. Die TM Test zur Elektronik sind schon nicht übel. Aber Essen ist ja wieder so'ne Sache...

[Naali]

Test Geschmack ist so eine Sache *g* Auch wenn ich ein Käsefan bin, würde HK Juustocamping nicht auf so einem guten Platz liegen und Sininen Lenkki dafür höher. Aber das ist eben Geschmackssache *g* Jeder hat einen eigenen

[sunny1011]

Es gab mal wieder Makkaratester vor der Saison (Bier übrigens auch auf der Biermesse in Helsinki, mit dem lustigen Wettermann Pekka). Wie auch vorhin, ging es nicht um "Geschmack" sondern um Kriterien, die erfüllt werden müssen, d.h. fleischige Sturktur (es sein denn einer mag schwammiges besser), fleischiger Geschmack, Gewürze, dass es nicht zu salzig schmeckt, während sogar weniger Salz drin ist, etc.

Ergebnisse (mit Angabe des Fleischanteils, den ich immer noch verheerend finde, aber sichtbar zählt er auch für Finnen):

1. Snellman 77%
2. Ukko Pekka 75%
3 Wilhelmi (der ewger Gewinner ?( ) 78%
4 Sörkan Grilli 73%
4. Kabanossi 70%
6 Pirkka 73%
7 Euroshopper 63% 80

http://www.mtv3.fi