Salmiakki

Eßgewohnheiten, Rezepte, finnische Küche

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Hans
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Re: Salmiakki

Beitrag von Hans » #16 »23. Jan 2006 21:45

sunny1011 schrieb am 23.01.2006 20:11
@ Hans
Aber dann nicht wundern, wenn das Sodbrennen wiederkommt... :P
Bzgl. Salmiakki-Kossu: doch nicht den Schnaps in die Mikro tun. Wenn, dann höchstens die Bonbons. Aber ich meine mich erinnern zu können, dass Türkisch Pfeffer (der Klassiker dafür) sich darin von selbst auflöst.(
Sodbrennen, ach, das Thema lassen wir mal beiseite, wos gerad auch is. :)

Hm, ich glaub man kann Salmiakkikossu auch einfach so machen, aber n bisschen wärme & das zerkleinern der Drops beschleunigt das Verfahren doch ein wenig, und dafür hat man doch eh gerne platz in der spülmaschine, zudem mans doch meist eh in einer flasche haben will. :)
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Re: Salmiakki

Beitrag von Villiruusu » #17 »24. Jan 2006 13:09

Man braucht nicht Wärme, es geht auch ohne... Aber natürlich etwas langsamer.
Für Pikkujoulut haben wir immer eine große Tüte (400g) Turkinpippurit in einen Topf gemacht, dadrauf fann 3 Flaschen (á 0,7 Liter) Billigwodka. Umrühren und Deckel drauf.
Nicht aufwärmen!!! Einfach ein paar mal umrühren, über Nacht stehen lassen und dann wieder in den Flaschen einfüllen. Einfach und doch ziemlich schnell. Falls man besseren Wodka benutzt, kann man wahrscheinlich etwas weniger von den Bonbons nehmen, aber diesen Verhältnis haben wir als gut erfunden...

Übrigens bei Edeka gibt's echten Salmiakki-Wodka, gemacht aus Tyrkisk Peber. Also wirklich traditionell. Schmeckt auch genau so. 0,7 Liter kosten 9,99 Euro.
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sunny1011
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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » #18 »24. Jan 2006 17:34

Den Dirty Harry gibt es auch noch... :P
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Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)

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smh
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Re: Salmiakki

Beitrag von smh » #19 »13. Mär 2006 01:34

Sapmi schrieb am 23.06.2005 18:33


Lakritzeis ist auch was Feines! Bild
nach den ersten skeptischen Bissen kann ich da dann doch zustimmen. 8)
die Lakritzkaugummis sind doch nicht so intesiv, wie ich gehofft hatte :/
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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » #20 »7. Apr 2006 22:12

Es gibt neue Softdrinks von Olvi - Maku in den Geschmacksrichtungen Preiselbeere / Rhabarber-Erdbeere und... Cola Salmiakki. Salzige Cola, na super - wirkt sicher auch intravenös. Die Zutaten: Zucker, Zucker und wieder mal Geschmacksverstärker. Legga! Bild

Und es gibt auch Tupla Black Snack. Minituplas :) verhunzt durch die Lakritzzugabe.

Aber sicherlich finden die neuen Produkte viele Freunde unter Euch Laktritz/Salmiakkifans :)
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Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)

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Re: Salmiakki

Beitrag von riksu » #21 »7. Apr 2006 22:58

Hans schrieb am 24.06.2005 12:36
... ich weiss nicht, wie lang son Küchenmixer dem finnischen TP standhält, hab mich noch nicht rangetraut. :)
inzwischen hab ich im supermarkt gesehen: es gibt fertig gecrushte turkispepper von fazer! eigentlich für kuchen gedacht, steht jedenfalls in der back-ecke... aber das hat in finnland ja nix zu heissen :P

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Re: Salmiakki

Beitrag von Naali » #22 »10. Apr 2006 19:46

sunny1011 schrieb am 07.04.2006 23:12
Es gibt neue Softdrinks von Olvi - Maku in den Geschmacksrichtungen Preiselbeere / Rhabarber-Erdbeere und... Cola Salmiakki. Salzige Cola, na super - wirkt sicher auch intravenös. Die Zutaten: Zucker, Zucker und wieder mal Geschmacksverstärker. Legga! Bild

Und es gibt auch Tupla Black Snack. Minituplas :) verhunzt durch die Lakritzzugabe.

Aber sicherlich finden die neuen Produkte viele Freunde unter Euch Laktritz/Salmiakkifans :)
Hab die neuen Limos probiert (ausser die Cola..würg) beide sind supersüß, aber gut. Und Preiselbeere schmeckt nach Gummibärchen :D
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Re: Salmiakki

Beitrag von smh » #23 »28. Mai 2006 15:26

Hans schrieb am 24.06.2005 16:39
Manuela schrieb am 24.06.2005 16:26
@Hans: Das Rezept für Salmiakkiwodka interessiert mich jetzt schon :D
Is auch recht einfach, vorausgesetzt, man hat ne Spülmaschine. :)
geht auch ohne spüli ;)

So, mein Senf dazu:
halber Liter Absolut und dazu eine Tuete TP (100g) in eine Karaffe schuetten und 2 Tage stehen lassen, immer mal durchruehren. Dauert zwar laenger, aber schmeckt legga!

Und TP (allerdings eher daenischen) bekommt man
in Hamburg bei minimal und budni
in Luebeck bei minimal
in Neustrelitz bei edeka
in Berlin in der Apotheke an der Friedrichstrasse
(weitere Orte folgen 8) )
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Re: Salmiakki

Beitrag von Sapmi » #24 »28. Mai 2006 15:28

...und bei http://www.kado.de (wenn man woanders wohnt)
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Re: Salmiakki

Beitrag von Syysmyrsky » #25 »28. Mai 2006 15:55

smh schrieb am 28.05.2006 15:26
halber Liter Absolut und dazu eine Tuete TP (100g) ...
Nanana, Absolut ist aber nicht gerade stilecht ;)
Hinter einem denglisch-babylonischen Sprachgewirr kann man sich wunderbar verstecken, Wissenslücken vertuschen und Kompetenz vorgaukeln.

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Re: Salmiakki

Beitrag von smh » #26 »29. Mai 2006 00:28

Syysmyrsky schrieb am 28.05.2006 15:55
smh schrieb am 28.05.2006 15:26
halber Liter Absolut und dazu eine Tuete TP (100g) ...
Nanana, Absolut ist aber nicht gerade stilecht ;)
:D naja, wenn die Boemmskes auch daenisch sind? Schmeckt auch mit Vikingfjordvodka.. und natuerlich Finlandia oder Koskenkorva...

oder gleich http://www.alko.fi/cgi-bin/gwi.exe/gm?M ... &Id=215004
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Re: Salmiakki

Beitrag von Hans » #27 »2. Jun 2006 12:04

Sisu lobt auch wieder Sisu-Tshirts aus, gegen 25 leere Sisu-Packungen. Wir habens schon. :)
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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » #28 »2. Jun 2006 12:06

Hans schrieb am 02.06.2006 13:04
gegen 25 leere Sisu-Packungen. Wir habens schon. :)
Lebt man denn noch danach?! 80 Muss mal Männe füttern, T-Shirt hamwill.
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Re: Salmiakki

Beitrag von Hans » #29 »2. Jun 2006 12:10

Wir ham die Sisus erstmal inne Tupperdose umgefuellt, mittem Verzehr kann man sich dann ja Zeit lassen. Noch besser ists, wenn im Tarjoustalo zur rechten Zeit 5 Tueten fuern Euro angeboten werden :) (Ist dieses Jahr bisher nicht der Fall!)
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Re: Salmiakki

Beitrag von kopf-schuss » #30 »5. Jun 2006 15:31

Mal ne Frage.. Gibts diese Salmiak-Bonbons oder Lakritz-Eis auch in Deutschland irgendwo zu kaufen? *neugierig* :D

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