Salmiakki

Eßgewohnheiten, Rezepte, finnische Küche

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smh
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Re: Salmiakki

Beitrag von smh » 21. Jan 2007 21:15

Hans schrieb am 13.01.2007 12:40



Minni-Tuttifrutti auch probiert, auch sehr lecker, stehen den Original Jellybeans in nix nach!

Auch probiert hab ich die weissblaue Fazer, naja, ist halt keine Schokolade ;)
Wo-ho-ow! Sind die ohne Gelatine???? ?(
pukeudun mustaan kunnes löydän jotakin tummempaa

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Hans
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Re: Salmiakki

Beitrag von Hans » 22. Jan 2007 15:47

Die sind (Wie die Jellybeans doch auch ?) ohne Gelatine, ja :) Ich glaub all die komplette, neue Miniserie ist ohne - die Tatzen hab ich allerdings bisher weder probiert noch durchgelesen.
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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » 22. Jan 2007 16:07

Hans schrieb am 22.01.2007 16:47
die Tatzen hab ich allerdings bisher weder probiert noch durchgelesen.
Darfst ja auch nicht, bist doch Vegetarier. Lass sie dran ;)
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Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)

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Re: Salmiakki

Beitrag von Hans » 22. Jan 2007 16:09

Ja, aber Weingummi in Form eines Tofu gibts doch nit :)
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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » 22. Jan 2007 16:19

Wäre eine Geschäftsidee. :D Na gut, aber nicht mit den echten Tatzen verwechseln. Hast ja schliesslich 20 davon. Das gibt einen BMI!
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Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)

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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » 24. Aug 2007 22:18

Davon hab ich noch nicht berichtet. Eine Begegnung der anderen Art auf dem Weg in den Urlaub. Habe am Flughafen bei Roberts die riesigen Baiser mit Schoki entdeckt, einen direkt mit einem leckeren Latte mitgenommen... aber auf dem Tablett gab es Zweierlei: Suklaa Marenki und... Salmiakki Marenki. Oh Gott, es war wirklich abartig. Zucker pur und dazu die grau-schwarzen salzigen Klumpen... Wer hat bitte sowas erfunden? Ich gestehe: die Fazerschokolade hat mir perverserweise geschmeckt, aber nur kurzzeitig...
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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » 1. Aug 2008 12:50

Von Halva gibt es (neu?) Batman Chili Salmiakki, sag ich nur so - wer mag's :roll:

http://www.suomikauppa.fi/images/367_Ch ... ki_Low.jpg

Kostenpunkt 1 e.
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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » 8. Aug 2008 20:54

Von Fazer Tyrkisk Peber gibt es drei Schachteln Hustenbonbons namens Freeze: mit Euralyptus, Cool Liquorice, und Lemon Chill. Ob Sapmi noch zum Zuge kommt? Ich hab sie natürlich nicht getestet :roll: :lol:
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Re: Salmiakki

Beitrag von Sapmi » 18. Aug 2008 22:12

sunny1011 hat geschrieben:Von Fazer Tyrkisk Peber gibt es drei Schachteln Hustenbonbons namens Freeze: mit Euralyptus, Cool Liquorice, und Lemon Chill. Ob Sapmi noch zum Zuge kommt? Ich hab sie natürlich nicht getestet :roll: :lol:
Ach, nee, das ist nix für mich, mit Eukalyptus. Lieber Salmiakki pur.
Das weiter oben genannte Batman-Zeug hab ich auch gesehen, aber nicht gekauft, da es mir so nach Plomben- und Kronenzieher aussah. :wink:

Aber gerade auf dem Rückflug von HEL hab ich im Iltasanomat gelesen, dass es neuerdings Salmiak-Softeis geben soll. :mrgreen:
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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » 23. Aug 2008 23:08

Sapmi hat geschrieben: Aber gerade auf dem Rückflug von HEL hab ich im Iltasanomat gelesen, dass es neuerdings Salmiak-Softeis geben soll. :mrgreen:
Ach deswegen munkelt man davon, dass die Gefahr von Bakterien in den Softeismaschinen nun geringer geworden ist. Man jage die schwarze Chemie erst durch? :P
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Re: Salmiakki

Beitrag von Sapmi » 24. Aug 2008 09:51

sunny1011 hat geschrieben: Man jage die schwarze Chemie erst durch? :P
Ach, Chemie oder nicht - des muss schmegge. :lol:
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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » 24. Jan 2010 11:43

Im Geschmackstest für den Salmiak-Finlandia Preis 2010, das im Restaurant Dubrovnik gehalten wurde

gewann das schwedischen Malaco Must dark shot http://www.leaf.fi/tuotteet/tuoteryhma/ ... Dark+Shots vertrieben von Leaf.fi . Die Mitbewerber waren Haganol Apteekin salmiakki http://www.kolumbus.fi/haganol/ , Jauhis, Rosvoroope, Noitapilli, und Dragster

http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/Must ... 5252352791
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Re: Salmiakki

Beitrag von sunny1011 » 11. Feb 2010 23:31

Salmiakprodukte haben einen steigenden Absatz und immer mehr Produkte kommen auf den Markt. Auch ungewöhnliche Kombis wie mit Schokolade, Eis, Kaugummi und Hefeteilchen sind sehr beliebt. Ein Export ist dennoch schwierig z.B. in die USA, denn die finn. Produkte beinhalten E 153, das verboten ist. Export geht nach Skandinavien, Deutschland und Holland. Viele Salmiakkifans sind der Meinung, dass die dänischen Produkte besser als die finnischen sind. Die lokale Vorliebe: salzig, salzig, salzig. Der Gehalt an Ammoniumchlorid wurde früher auf 7% beschränkt, entfällt aber heutzutage. Ein übermässiger Genuss ist dennoch nicht gesund für die Schleimhäute. Laut Evira hat Salmiakki keinen Einfluss auf den Blut(hoch)druck, sondern Lakritz.

http://www.hs.fi/ruoka/artikkeli/Salmia ... 5252788812

Interessant:
Schon ab zwei Prozent Salmiak müssen Lakritzen daher auf der Vorderseite der Packung und gut sichtbar den Hinweis “Erwachsenenlakritz – keine Kinderlakritz” tragen. Sind mehr als 4,5 Prozent des salzig schmeckenden Stoffes enthalten, ist zusätzlich der Hinweis “Extra stark” verpflichtend. Ab acht Prozent Salmiak ist dann Schluss: Solche Produkte sind Arzneimittel und keine Lebensmittel.
http://www.food-monitor.de/2009/09/das- ... -produkte/

Und sie leben doch...
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Re: Salmiakki

Beitrag von Peter » 23. Feb 2010 16:42

Auch wenn ich nicht gern Links zu kommerziellen Webseiten im Forum sehe, mache ich hier mal eine Ausnahme. Schließlich geht es ja um gesunde Ernährung: :mrgreen:

Hier dürfte jeder auf seine Kosten bzw. Geschmack kommen.

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Re: Salmiakki

Beitrag von Sapmi » 23. Feb 2010 17:38

Oh, Konkurrenz für kado. :mrgreen: Danke für den Link. :D
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