Finnland-Forum

Hei,
ich suche ein deutschsprachiges Kochbuch, in dem sich Rezepte allerlei finnischer Spezialitäten finden.
Woher bekomme ich das? Könnt ihr eines empfehlen? Ein Link wäre auch toll!

Kiitos paljon ja terveisin

Finnische Kochbücher gibt es momentan nur antiquarisch und ziemlich teuer. Anstelle dessen lieber zwei (günstigere) Links:
Rezepte auf finn-land.net
und auf chefkoch.de

Erst einmal eines der bereits genannten Bücher von Hannelore Hellquist und Helvi Wendeler bei ZVAB (Zentrales Verzeichnis antiquarischer Bücher), allerdings auch nicht zwingend preiswerter.

https://www.zvab.com/servlet/BookDetail ... h%2Bkochen


Empfehlenswert ist auf jeden Fall das hier:

Traditionelle finnische Hausgerichte / Perinteisiä kotiruokia
Herausgeber: Arbeitskreis der finnischen Seemannskirche in Hamburg
Traute Warnke Verlag, Reinbek, 1997

https://www.zvab.com/servlet/SearchResu ... chte&sts=t

https://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss? ... usgerichte


Desweiteren erhältlich, sogar recht günstig - zumindest zum Zeitpunkt dieses Beitrags

Küchenkunst und Lebensart in Finnland
Anna-Maija und Juha Tanttu
Deutsche Fassung von Justa Holz-Mänttäri
Otava Verlag, Helsinki, 1988

>> Keine URL möglich, scheinbar sind nur drei erlaubt

Das oben genannte

Küchenkunst und Lebensart in Finnland
Anna-Maija und Juha Tanttu

kann ich auch nur empfehlen, da authentische Rezepte.

MfG

Auswanderer