Wie, so wie Ananassaft, oder was anderes ?!sunny1011 hat geschrieben:Dann gab es noch Studien zur Beeinträchtigung bestimmter Körperflüssigkeiten durch Lakritz
Gesunde Ernährung
- Hans
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#106 Re: Gesunde Ernährung
- sunny1011
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#107 Re: Gesunde Ernährung
Also Ananassaft Das haben aber anscheinend keine finnische Wissenschaftler, sondern die Iraner (und lt. anderen Quelle, die Italiener) "erfunden" haben in einer Studie, dass es Testosteron sinkt (und wie Du sagst, dass es sich dann wieder normalisiert). Ausserdem scheint vieles der Produkte künstlich hergestellt zu sein und kaum die wirksamen Stoffe beinhaltenkukkuluuruu hat geschrieben:sunny1011 hat geschrieben: Achso, das mit den Körperflüssigkeiten ist sehr schnell reversibel; normalisiert sich rel. rasch nach Absetzen der Lakritze. Keine Sorge! ;-)
Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)
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#108 Re: Gesunde Ernährung
Espoo Kindergärten schränken Lebensmittel (Pulla, Brei) mit Zimt ein, da Evira neue Richtlinien für Zimtgebrauch herausgeben hat. Es handelt sich, wie in den vor etwa 3-4 Jahren in D diskutierten Fällen, um Cumarin, den in billigen Zimtmischungen verwendete Aromastoff (Risiko von Leberschaden). Weitere Ergebnisse gibt es in der finnischen Studie von Kirsi-Helena Liukkonen (Lebensmittelzentralorgnisation Evira), dass in Europa meistens Cinnamomum cassia (Zimtkassie, Chinese cinnamon, bastard cinnamon ) verwendet wird. Cinnamomum zeylanicum (Ceylon Zimt) ist hingegen unbedenklich, aber teuer.
http://www.hs.fi/english/article/Espoo+ ... 5249842234
http://www.hs.fi/english/article/Espoo+ ... 5249842234
Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)
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#109 Re: Gesunde Ernährung
In Deutschland auch wieder neue Mogelpackungen und Ekelessen von Kontrolleueren entdeckt. Als einziger ist mir Fol Epi ein Begriff, hab aber nie gegessen. Und wer pesto nicht selbst macht, ist selber schuld. Hatte neulich ein Glas Guacamole von Santa Maria und mein Besuch sah etwas verduzt aus (MHDatum war irgendwann in 2011), das Ding schmeckte nach Metall. Ein Denkzettel, denn solche Dinge mach ich normalerweise immer selbst.
Auch dabei: die Finnkornbrote, das Original "nur echt aus Finnland", mit dem deutschen Biosiegel (?) http://www.magazine.web.de/de/themen/ge ... e=9.0.html
http://magazine.web.de/de/themen/gesund ... perei.html
Man schreibt nicht so viel über die Herkunft der Produkte.
Auch dabei: die Finnkornbrote, das Original "nur echt aus Finnland", mit dem deutschen Biosiegel (?) http://www.magazine.web.de/de/themen/ge ... e=9.0.html
http://magazine.web.de/de/themen/gesund ... perei.html
Man schreibt nicht so viel über die Herkunft der Produkte.
Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)
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#110 Re: Gesunde Ernährung
Wenn man nicht alles selber machen kann oder will hilft es sehr, sich die Inhaltsstoffe anzusehen. Da merkt man i.d.R. sofort, ob das Produkt z.B. echte Vanille enthält oder nur Vanillin, ob es richtiger Käse oder Schinken ist oder eben nur eine Mogelpackung und auch mit Sirup gefärbtes "Vollkornbrot" enttarnt man so leicht. Und auch wenn beim Pesto draufsteht, dass 0,05% Olivenöl drin sind und ansonsten 50% Sonnenblumenöl, ist eigentlich alles klar. Ist halt aufwändiger, sich alles durchzulesen.
Was mich mal interessieren würde: so gut wie jeder Käse, den ich hier sehe ist laktosefrei, obwohl Milch drin ist (also kein Schummelkäse); auch bei z.B. Bergkäse in Österreich hab ich das schon gesehen. Wird dann die laktosefreie Milch verwendet? Ändert das dann nicht den Geschmack, immerhin schmeckt diese Milch doch ziemlich süsslich? Weiss jemand genaueres?
Was mich mal interessieren würde: so gut wie jeder Käse, den ich hier sehe ist laktosefrei, obwohl Milch drin ist (also kein Schummelkäse); auch bei z.B. Bergkäse in Österreich hab ich das schon gesehen. Wird dann die laktosefreie Milch verwendet? Ändert das dann nicht den Geschmack, immerhin schmeckt diese Milch doch ziemlich süsslich? Weiss jemand genaueres?
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#111 Re: Gesunde Ernährung
Hab die Diskussion zu Lakritz erst jetzt entdeckt. Hier ist ein Artikel über eine finnische Studie, dass Lakritzkonsum von mind. 100mg während der Schwangerschaft zu Hirnschäden bei den Kindern und dadurch zu späteren Einschränkungen in der kognitiven Entwicklung führen kann.
Und hier geht es um die verbesserte Hirnleistung durch Lakritz (schottische Forscher, keine finnischen ). Die Probanden waren 52-75 Jahre alt, ist also eine andere Altersklasse. Hier wurden allerdings nur 22 Personen untersucht (nicht gerade viele im Vergleicht zur anderen Studie mit 300 untersuchten Kindern).
Und hier geht es um die verbesserte Hirnleistung durch Lakritz (schottische Forscher, keine finnischen ). Die Probanden waren 52-75 Jahre alt, ist also eine andere Altersklasse. Hier wurden allerdings nur 22 Personen untersucht (nicht gerade viele im Vergleicht zur anderen Studie mit 300 untersuchten Kindern).
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#112 Re: Gesunde Ernährung
Stimmt genau. Auf dem deutschen finnischen Brot steht nämlich dass Weizenmehl und Sirup drin sind, das ist KEINE Mogelei in meinen Augen. Mogelei ist zu verschweigen, dass es z.B. chemisch, minderwertig oder gepantscht ist.Saana hat geschrieben:oder eben nur eine Mogelpackung und auch mit Sirup gefärbtes "Vollkornbrot" enttarnt man so leicht.
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#113 Re: Gesunde Ernährung
Aha:
Ganzer Artikel: http://www.spiegel.de/wissenschaft/medi ... 33,00.htmlAlzheimerforschung
Eiweiß-Kost lässt Mäusehirne schrumpfen
Eiweißreiche Ernährung scheint zumindest bei einigen Mäusen problematische Folgen zu haben. Forscher haben herausgefunden, dass bei Tieren mit einer alzheimerartigen Erkrankung das Gehirn schrumpfen kann.
- sunny1011
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#114 Re: Gesunde Ernährung
Die EU-Kommission hat zwei unbegründete Werbestrategien, die besagen, nachgewiesene gesundheitliche Vorteile zu bringen, abgeleht. Es ging um die Valio Produkte Evolus und Gefilus Max.
http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/EUn+ ... 5250243317
http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/EUn+ ... 5250243317
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#115 Re: Gesunde Ernährung
Finnen werden immer dicker, obwohl sie fast nur noch zu light/fettfreien Produkten greifen. Schuld daran ist Zucker, der sogar mehr in den leichten Produkten wie Joghurt, vorhanden ist als sonst.
http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/Runs ... 5250327483
nichts neues
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nichts neues
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#116 Re: Gesunde Ernährung
Jetzt wurde in Finnland auch die D-CH Untersuchung veröffentlicht, dass dunkle Schoki gesund gegen Stress & co. ist In Kommentaren dann wieder die finnische schwarz-weiss Welt "Schokolade macht dick". Es muss dann auch uuunbedingt 80% sein... oder sininen. :P
Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)
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#117 Re: Gesunde Ernährung
nicht nur , dass Schokolade gut gegen Stress ist, Schokolade macht auch glücklich !
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#118 Re: Gesunde Ernährung
Irgendwo muss der Geschmack ja herkommen, wenn kein Fett mehr drin ist. Oder halt dann vom Burger mit Pommes, die man zur fettfreien Milch isst.sunny1011 hat geschrieben:Finnen werden immer dicker, obwohl sie fast nur noch zu light/fettfreien Produkten greifen. Schuld daran ist Zucker, der sogar mehr in den leichten Produkten wie Joghurt, vorhanden ist als sonst.
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#119 Re: Gesunde Ernährung
Saana hat's auf den Punkt gebracht. Heute hab ich eine authentische Aussage gehört, dass Makkaronilaatikko viel besser als Fertigfrassgericht schmeckt, denn selbst gemacht ist es nie so gut und darüber eine grosse Debatte (von arbeitenden Müttern). Wer schon so denkt, tut mir wirklich leid. Damit unterstützt man nur die Aufnahme von Zeug, dass im Essen nix zu suchen hat - bzw. zumindest auf täglicher Basis.
Ich denke damit war eben Teobromin, also gegen Stress = glückliches Wohlbefinden gemeint.
http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/Tut ... 5250682695
Das darf man nicht. Man muss dann noch obendrauf halbe Stunde darüber jammern. Mir ist nie vorgekommen (auch wenn man in D sich zunehmend - nomen omen - Gedanken macht), so bewusst schlechtes Gewissen zu verbreiten und gar nicht geniessen können. Damit unterstützt man diverse Essstörungen. Denn Gewissensbisse hat so mancher genug, ohne dass es noch am Festtisch breit getreten wird. Obendrauf kommt der gehobener Finger des Staates.Finnland-Elch hat geschrieben:nicht nur , dass Schokolade gut gegen Stress ist, Schokolade macht auch glücklich !
Ich denke damit war eben Teobromin, also gegen Stress = glückliches Wohlbefinden gemeint.
http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/Tut ... 5250682695
Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)
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#120 Re: Gesunde Ernährung
Fettfreie Milch wird schon beliebter als leichte Milch 1,5%
Light Produkte beherrschen die finnischen Märkte, wie nirgendwo anders in Europa. In zehn Jahren hat sich die Auswahl um 7.000 Produkte erweitert, die meisten davon sind fettfrei/light. "Die leichten Produkte von heute sind die normalen Produkte von Morgen" sagt der Marketbetreiber.Derzeit gilt die leichte Milch (1,5%) als "normale Milch". Käse beinhaltet in der Regel nur noch 15-20% Fett. Leichtversionen sind besonders üblich bei Molkereiprodukten, Würsten und Getränken. Light darf ein Produkt nur dann genannt werden, wenn es mindestens 30% weniger Energie, Fett (oder?) Zucker beinhaltet.
http://www.hs.fi/talous/artikkeli/Rasva ... 5250911850
Light Produkte beherrschen die finnischen Märkte, wie nirgendwo anders in Europa. In zehn Jahren hat sich die Auswahl um 7.000 Produkte erweitert, die meisten davon sind fettfrei/light. "Die leichten Produkte von heute sind die normalen Produkte von Morgen" sagt der Marketbetreiber.Derzeit gilt die leichte Milch (1,5%) als "normale Milch". Käse beinhaltet in der Regel nur noch 15-20% Fett. Leichtversionen sind besonders üblich bei Molkereiprodukten, Würsten und Getränken. Light darf ein Produkt nur dann genannt werden, wenn es mindestens 30% weniger Energie, Fett (oder?) Zucker beinhaltet.
http://www.hs.fi/talous/artikkeli/Rasva ... 5250911850
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