Finnland-Forum

Puolukka schrieb am 29.09.2006 16:57
Häufig hab ich schon beobachtet, daß sich Finnen nicht lange mit dem Essen aufhielten. Der Teller wird vollgepackt, das Essen schnell reingespachtelt dann heisst es auch schon wieder Kiitos. Typisch Finnisch?

na klar, schließlich muß ja auch noch SOFORT danach der kaffe und kuchen/pulla rein!

In Finnland heißt "kiitos" am Ende einer Mahlzeit gleichzeitig auch, dass man schon satt ist und nicht mehr will. (Also dann fragt der Gastgeber meistens auch nicht mehr, ob der Gast mehr haben will.)

Ist aber lustig, dass ich automatisch "kiitos" meinem Sohn beibringe!
Nach jedem Essen und jeder Flasche hört er schon "kiitos", also kein Wunder, wenn er das dann später auch kann bzw. macht. ;)

Villiruusu schrieb:

In Finnland heißt "kiitos" am Ende einer Mahlzeit gleichzeitig auch, dass man schon satt ist und nicht mehr will. (Also dann fragt der Gastgeber meistens auch nicht mehr, ob der Gast mehr haben will.)

Ähnlich ist es, wenn der Gastgeber irgendein Getränk serviert. Wenn er beispielsweise Kaffee in meine Tasse giesst, und ich nur eine halbe Tasse trinken möchte, sage ich "kiitos", wenn die halbe Tasse voll ist, und er hört gleich auf, den Kaffee zu giessen. In einer solchen Situation ist "kiitos" also auch eine höfliche Ankündigung, dass "es reicht". ;)

Das mit dem Getränk einschenken ist aber in Deutschland auch so. Wenn mir jemand einschenkt, und es reicht mir, dann sage ich auch "Danke".

Wie ist das mit dem einschenken der Gläser? Schenkt da jemand der ganzen Tischrunde ein und am Schluss sich selbst, oder schaut da jeder für sich selber?

Wird mit den Gläsern angestossen? Also nicht nur das Glas hochgehalten, sondern mit klirren und in die Augen schauen?

@Tuisku

Da hab ich keine "Norm" beobachten können. Allerdings ist es nicht unüblich zum halben Glas noch dazu einschenken. Mag ich nicht, ist in schlesischer Tradition "für die böse Schwiegermutter" (dabei hab ich nur eine superliebe Schwiema :] ).

@Tuisku: Der Gastgeber schenkt der ganzen Tischrunde ein und am Schluss sich selbst. Dies ist meine ausnahmslose Erfahrung und gilt für alle Getränke. Das Essen nimmt sich Jedermann aber selber von den Schüsseln, die am Mittagstisch "zirkulieren".

Was das Anstossen mit den Gläsern angeht, würde ich spontan behaupten, dass es am Mittagstisch üblicher ist, die Gläser nur hochzuhalten. Gelegentlich wird auch (mit denjenigen, die neben dir sitzen) geklirrt und vielleicht sogar in den Augen geschaut, aber irgendeine kategorische Regel gibt es diesbezüglich nicht.

Fazit: Party mit 170 Gästen. Ja, man schenkt den Wein randvoll ein. Ja, man packt Hering, Lachs und Schweinefleisch und Salate samt Brot auf einen Teller.

sunny1011 schrieb am 08.10.2006 10:17
Fazit: Party mit 170 Gästen. Ja, man schenkt den Wein randvoll ein. Ja, man packt Hering, Lachs und Schweinefleisch und Salate samt Brot auf einen Teller.

Sag ich doch

Die Zeremonie mit dem Zahnstocher nach dem Essen würd ich übrigens auch als finnisches Kurturgut anerkennen.

Löyly schrieb am 29.09.2006 12:07
1) Vor einiger Zeit auf ner Hochzeit ist mir aufgefallen, daß die Weingläser bis ganz zum Rand gefüllt wurden. Man musste schon aufpassen nix zu verschütten, bei den vollen Gläsern. In den Deutschland ist es ja eher üblich die Weingläser nicht bis zum Anschlag zu füllen. Typisch Finnisch?

Nein, nicht typisch Finnisch; hier ein Beweis aus einem deutschen Restaurant

Ich lach mich kaputt, cool Tilhi ) . Wo hast Du das gefunden? Voller geht's nicht...

Aber vielleicht liegt es daran, dass es Römergläser sind (idR 0,2 l, oft noch massiver als Kelchform).
http://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6mer_(Glas)
http://www.roemer-aus-theresienthal.de/buch2.html
Ist eher für ein Mittelalterschmaus gedacht :P

Aber so ein feines, grosses Iittalaglas auf einem dünnen Stiel sieht wirklich nicht so toll aus, wenn man daraus bechert

sunny1011 schrieb am 09.10.2006 20:03
Ich lach mich kaputt, cool Tilhi. Wo hast Du das gefunden? Voller geht's nicht...

Für passionierte Biertrinker ist das eine Sache von zwei Zügen

Syysmyrsky schrieb am 09.10.2006 20:14

sunny1011 schrieb am 09.10.2006 20:03
Ich lach mich kaputt, cool Tilhi. Wo hast Du das gefunden? Voller geht's nicht...

Für passionierte Biertrinker ist das eine Sache von zwei Zügen

http://www.millan.net

Weil er den Wein ja noch schmecken muss, hält er sich zurück, sein normales Tempo wäre ... ;)

sunny1011 schrieb am 09.10.2006 20:03
Ich lach mich kaputt, cool Tilhi ) . Wo hast Du das gefunden? Voller geht's nicht...

Doch, es geht noch voller (Beweismaterial habe ich leider nicht... ). Das Foto wurde in Badenweiler gemacht, aber am folgenden Tag in Bad Bergzabern waren die Gläser voll bis zum Rande ('piripintaan' auf Finnisch). Ich weiß nicht, wie die Kellnerin sie tragen konnte. ;)

Also noch einige Eindrücke vor der 170-Personen Feier unserer Freunde. Es wurde eher unkompliziert gefeiert, Catering von Bekannten (superlecker!) und in einem urigen Saal, eher beschwippst statt besoffen. Sehr schön.

Ein Faupaux:

Gegen 21:00 Uhr wurde nochmal kaltes Buffet aufgestellt und Catering hat dicht gemacht (Getränke Selbstbedinung, weil per Truck aus Tallin geliefert). Also hat Catering gegen 21:00 Uhr jedem das Weinglas aus der Hand gerissen und Plastikbecher hingestellt. Duh! Wir waren ganz baff und schütteten in grossen Schlucken den restlichen Wein in sich (hatten dann auch die Konsequenzen davon). Ich meine, wenn jeder so ein randvolles Glas vor sich stehen hat und dies wird bei 150 Leuten weggekippt, kostet alles den Gastgeber Geld. Wenn jemand nicht am Platz war, haben sie eigenständig den Wein in Plastikbecher umgefüllt. Hallo, geht's noch? Da treibt mich wieder der finnische Minimalismus auf die Palme. Mit der Qualität des Essens sind sie aber entschuldigt :]