Finnland-Forum

Endich zuhaus. Nun Graupensuppe und mein erstes herfstbock der saison, von Grolsch.

Hab ja Hatti Neu-Wienerisch versprochen. Und mehr.



meine geschnitzte Tomate sieht man leider nicht.

Nachtisch war eigenkreation, exotisch für Finnen (hab zumindest ein Feedback bekommen, dass so schmeckendes UND angerichtetes Essen haben sie in einem Privathaushalt noch nicht bekommen)



Und das hab ich im Obst/Gemüseschnitzkurs gelernt, aber ist leider zu schnell verwelkt, also nicht mehr so schön:

aber Hallloooo : das geht nicht.........................Überhaupt nicht............ mich toppen.... ...............krieg ich das auch bei dir??? Bussi

Ja klar, nur sie waren damals etwas zu lang im Backofen, weil sich die haarige Bestie mal wieder passend einquatiert hat und uns abgelenkt Wie immer, gutes Timing.

Frisch aus dem Garten.

Morgen gehen wir ganz fein essen (eine Kultparty mit einer Projektgruppe ). Da ich gerade ein Facelift einer 20 J. alten Software durchgeführt habe, tut's gut! Japanisch - hab auch schon was typisch japanisches vorbestellt: Rentierfilet Hoffentlich werden wir nicht schon wieder am Boden sitzen, mir schlafen die Füsse dann ein.

Rentierfilet sushi.......interessant

Hatti hat geschrieben:Rentierfilet sushi.......interessant

Ne, das wird schon durchgebraten, aber es gab tatsächlich Entensashimi (also rohe Ente, keiner wusste, soll es roher Fisch mit gebratenem Vogel sein, oder einfach roher Vogel - davon hab ich abgesehen also.... dann war Tempura die bessere Wahl. Und Grünteetiramisu (wahrscheinlich fettreduziert ).

Und es ist gerade mein 10 000 Beitrag. Immerhin hatten nur etwa 10 Beiträge einen wirklichen Inhalt, wenn überhaupt. Wahr?

Herzlichen Glückwunsch zum 10.000 Beitrag. Warum so bescheiden. Ich habe die überwiegende Anzahl der Beiträge (seitdem ich das Forum besuche) mit großem Interesse gelesen. Und bei der Bandbreite der Themen, war sicherlich für jeden was dabei. Und welchen Titel/Rang hast du jetzt eigentlich erworben?

Rokka hat geschrieben:Herzlichen Glückwunsch zum 10.000 Beitrag. Warum so bescheiden. Ich habe die überwiegende Anzahl der Beiträge (seitdem ich das Forum besuche) mit großem Interesse gelesen. Und bei der Bandbreite der Themen, war sicherlich für jeden was dabei. Und welchen Titel/Rang hast du jetzt eigentlich erworben?

Na dann so, nur 10 Beiträge waren positiv, gell? Oder 9? Ich bin ja Globaler Moderator (Steigerung wäre sicher möglich nur noch zum Gottmoderator oder so ), aber wie war nochmal der Rang, etwas mit Pass abgeben, oder so ? Muss mal nachschauen.

sunny1011 hat geschrieben:

Hatti hat geschrieben:Rentierfilet sushi.......interessant

Ne, das wird schon durchgebraten, aber es gab tatsächlich Entensashimi (also rohe Ente, keiner wusste, soll es roher Fisch mit gebratenem Vogel sein, oder einfach roher Vogel - davon hab ich abgesehen also.... dann war Tempura die bessere Wahl. Und Grünteetiramisu (wahrscheinlich fettreduziert ).

Und es ist gerade mein 10 000 Beitrag. Immerhin hatten nur etwa 10 Beiträge einen wirklichen Inhalt, wenn überhaupt. Wahr?

90% deiner Beiträge haben INhalt!!!!

War auch lecker beim Japaner gestern. Auch wenn ein authentisches Restaurant keine Rentier- oder Muminfilets anbieten sollte, es war zart und medium auf Wokgemüse und Klebereis (winzige feine Portionen). Tempurasalat war gut, aber ziemlich fad, so dass ich den Sushiessern all Wasabipaste geklaut habe (*augenträn*). Augenträn auch vor lauter Lachen - die Truppe ist unvergleichlich - hatten ein eigenes Kabinett mit Tür und die etwas zurückhaltende Bedienung war schon ganz verunsichert Ganz lecker auch Grünteetiramisu,nicht kalorienreduziert -mmmmh! Bin aber früh weg (ich bin mir nicht sicher, ob die Party jetzt schon zu Ende ist - es könnte ausufern), da ich ja einen langen Weg nach Hause habe - immer das Gleiche

Gerade hat sich die Vermutung bestätigt, dass finnische 52% Fleischanteil nicht für Menschen gedacht war. Oli isst kein "Menschenessen", ausser Fisch, aber irgendwie schnappte er danach gerade stehend auf zwei Pfoten. Wie kann man ihm sowas geben ? Liegt wohl an all den Geschmacksverstärkern, dabei versuche ich darauf bei TroFukauf zu achten und dann macht man alles kaputt - der arme...

Für mich gab es neues schwedisches Knäckebrot Leksands mit hohen Vollkornanteil, soo gut.

Gestern Wiener Schnitzel mit allem drum und dran, heute finnische Luxuskrebse und Flammlachs mit (russischem) Kaviardip und Salat. Morgen Suppe aus österreichischen Geselchtem mit finnischen Elchschinken und Pilzen und das Geselchte selbst.

Nurn schneller Burger, noch arg verschnupft vom Berliner Wetter (wobeis nur Montag zu beklagen war, aber das reicht in meinem Alter um nen Schnufen zu kriegen ;) )