Finnland-Forum

Injera mit genau 10 verschiedenen Saucen im neuen 'cultural restaurant' um die ecke. cultural soll u.a. heissen, es gab musik dazu und wunderhuebsche bedienungen. (naja, die gabs nicht wirklich dazu, aber die haben halt huebsch serviert ... )

Köttbullar (vom Plus ) mit Nudeln und Soße.

Mal schauen auf was ich heut Hunger hab, nach 4 Tagen leckerster jemenitischer Kueche. Gleich erstmal was vom mitgebrachtem Halwa zum Kaffee;

Naja heute ist mir ein zugegeben etwas klein geratener Lachs unter die Fittiche gekommen. (Aber es war ja auch nur für 2 Leute)

Damit er mir nicht wegschwimmt musste er als erstes einmal dingfest gemacht werden.


Damit dem armen Fischlein jetzt nicht zu kalt wird, habe ich die Sauna geheizt.


kurze Zeit später wird ihm auch schon gut warm

man sieht, dass der Grillkamin, der zugegeben in diesem Jahr noch nicht genutzt wurde, so langsam abtrocknet

Ein paar Kartöffelchen wollten noch ein bischen in der Wärme kuscheln.


und zu guter letzt sah das ganze dann so aus

(es fehlt auch schon ein Stück[musste doch probieren obs auch gut ist ])

Zeigt das Hatti nicht! :P

Treter, wenn Du magst kann ich Dir auch weniger makabre Nägel schicken (das Brett muss dafür angebohrt werden). Ist es ein Selbstbau? Alle Achtung. Schönes Kamin, sauerländische Idylle.

herrje...... das ist Folter!!!!

Ouh, sieht lecker aus! Hier wart ich lediglich auf den nciht mal soo leckeren Etagenkaffee.

Wolte das ganze einfach mal ausprobieren, da habens dann auch die ganz normalen Nägel getan (auch wenns brutal aussieht)
Das Brett war ein klassischer Selbstbau, der sich noch in unserem Holzschuppen befunden hat. Der Kamin eher nicht, den gabs vor Ewigkeiten mal im Baumarkt. Die Gewindestangen mussten wir einbauen, weil kein Rost mehr halten wollte. Genutzt wurde der Grill diesen Sommer gar nicht, da er für 2 - 4 Personen einfach zu viel Kohle verbraucht . Außerdem haben wir die "Luxusversion" von Gasgrill, den mein Vater in Kuusankoski gekauft hat
Wird aber bestimmt nicht der letzte genagelte Lachs sein.

Bruno's Icecream, Snickers, Macchiato und Tee. Sehr gesund, doch!

Habe grade nen Kuchen gebacken: Kirsch-Crème fraîche-Kokos. Schmeckt wirklich gut .

Nach drei Tagen im relativen nix und somit Spaghetti mit Tomatensauce oder all'arrabiata und dergleichen gleich mal wieder lecker essen gehen.

Meine Nachbarn haben uns mit leckerer Erbsensuppe versorgt (also selbstgemacht), toll, sich einfach zuhause fühlen

Boah, die neue 75% Schokolade zum Auflösen (heisse, dunkle Trinkschokolade) von Niederegger ist so geil und die Dose soo elegant

Hatten gerade ein schönes Firmenessen mit Lachssalat und Hähnchen mit Schafskäse, aber Nachtisch ging gar nicht:

Rührei (!!!) mit Schlagsahne und Karamellplättchen! Sollte wohl eine finnisch-fettreduzierte und allergiker-geeignete Version von Crema Catalana werden. iiih.

eher wohl ne verunglückte créme caramell. Zu heiß pochiert und du hast stroh / Rührei. Wen es dann nicht lange genug (über Nacht) im Kühlschrank steht ist das Karamell auch noch hart .


Ok Creme Catalane / Brûlée wird fast genau so gemacht.