Typisch deutsche Zutaten in Finnland

[Puolukka]

Wo gibt es in Finnland Speisequark mit 7% Fett?

Ich finde ihn immer nur entweder maustettu (Vanille, Zitrone, Apfel-Zimt) oder Magerstufe.
Ich will aber keinen Vanillequark, ich will normalen Quark mit mehr als 0,3% Fett! Wieso gibt es das denn nicht? ;(

[Tilhi]

Zu viel Cholesterin :fear:

[sunny1011]

Puolukka schrieb am 23.05.2006 19:23
Wo gibt es in Finnland Speisequark mit 7% Fett?

Ich finde ihn immer nur entweder maustettu (Vanille, Zitrone, Apfel-Zimt) oder Magerstufe.
Ich will aber keinen Vanillequark, ich will normalen Quark mit mehr als 0,3% Fett! Wieso gibt es das denn nicht? ;(

Ach ja, zuviel Geschmack wäre vielleicht treffender. Puolukka, ich ärgere mich auch, dass man keine vernüftige Käsetorte backen kann, weil die bis aufs äusserste reduzierte "Quark ohne Quark 0,0001% Fett" Produkte übelst mit Zellulose vollgepackt sind und schmecken nach gar nix. Wofür brauchst Du den genau? Sehr lecker schmeck der Türkische Joghurt, ist fast wie creme Quark und hat volle Kanone 7%. Gibt es in rieeeesigen Eimern mit einem Türken drauf (750 g oder so) in gutsortierten Lebensmittelläden und kosten kaum 3-4 Euro. Ich verwende ihn um Zatziki zu machen und z.B. den griechischen Joghurt mit Obst und Haferflocken oder mit Honig und Nüssen. Sehr lecker. Ähnliche gibt es auch in exotischen Laden. Lidl verfügt auch nur über 0,1% Quark.

Ich kann beim besten Willen nicht verstehen, wieso Finnen ihre Kinder mit Ykkösmaito, die nix an wertvollen Zutaten mehr übrig hat, vollpumpen, aber im gleichen Atemzug servieren alles fette Zeuch und Junkfood aus der Mikrowelle und das einzige Gemüse bei ist Ketchup :rolleyes:

Ich hab so meine Beobachtung gemacht: im TV wird von ach so tollen Benecol, Gefilus und sonstigen gesprochen. Am gleichen Tag zieht sich jeder am Frühlingsmarkt ne fette Wurst, Bier, Pommes, in Butter gebratene Maränen, Lörtsy (ich!) rein. Dagegen ist 7% im Quark wohl harmlos (und gesünder).

Im Deutschen TV haben sie berichtet, dass light Produkte nicht immer "besser" sind. Hier wird man bald nix anderes kaufen können :rolleyes:

[Puolukka]

Welche "gutsortierte Lebensmittelläden" meinst du denn? ?(
Kriegt man sowas auch ganz normal im K- oder S-Market oder bei Prisma?

Ich wollte mir eigentlich einen Kräuterquark machen, zu Kartoffeln oder einfach aufs Brot... Aber das schmeckt ja nicht mit Magerquark. Und Apfel-Zimt-Quark mit Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer ist auch nicht das Wahre

[sunny1011]

Hm, CM, grössere S-Märkte und ehemaliger Spar haben ihn. Allerdings nicht alle, da musst Du einfach schauen. In Vantaa z.B. ist allgemein besser der K-Kauppa Jätti Jako (neben Bauhaus). Dort gibt diverse Ware, die sonst nirgendwo in dem Einheitsgetümmel zu bekommen ist. Er eignet sich allemal als Quark oder Dip.

Ich mach z.B. mit deutschen Radiesschen und Schnittlauch + Salz/Pfeffer. Nur zum Backen wäre der türkische Joghurt nicht so gut (einen winzigen Tick säuerlicher, nicht ganz sooo fest, aber durchaus mit Cremequark zu vergleichen).

Guten Appetit

[Puolukka]

Danke für den Tipp, ich werd mal bei CM schauen.

Aber was meinst du mit "ehemaliger Spar"?

[sunny1011]

Spar ist weg, an SOK. Zumindest im Bereich Helsinki. Am Hbf ist es jetzt Alepa, in Porvoo ist es S-Market. Noch nicht überall, aber mehr und mehr von der Bildfläche verschwunden.

[Puolukka]

Oh! Vor kurzem hab ich aber noch einen Spar gesehen, ist noch keine Woche her. Wo war das bloß... ?(

[Puolukka]

Wo kriegt man in Finnland Frühlingszwiebeln und Schnittlauch? ?(

Im Citymarket vergeblich geschaut...

[Naali]

Beides eigentlich ohne Probleme erhältlich..hmm..anderer Supermarkt?

[Puolukka]

Kein Problem? In Lahti bestimmt nicht

Hier dagegen hab ich schon lang danach gesucht. Schnittlauch findet man gelegentlich (klein, dünn, schlapp und teuer), aber mit Frühlingszwiebeln sieht es ganz dünn aus. Aber vielleicht ist das ja saisonbedingt - ich war ja schon höchst entzückt, als ich im CM Chicoree entdeckt habe! 80

Übrigens, vielen Dank für den Tipp mit dem türkischen Joghurt! Mit Magerquark vermischt schmeckt das wirklich sehr gut. Kann ich nur weiterempfehlen! :thumbsu:

[Naali]

In Lahti bist du ja auch oft...also kein Problem

[sunny1011]

Schnittlauch ist (manchmal) sogar in Lidl, allerdings stimmt's - die finnische Sorte (die einzig verfügbare) hat so gut wie kein Aroma. Selber aussähen! In Lidl und in Baumärkten, sowie Supermärkten gibt es Samentütchen. Muss übrigens auch meinen Kräutergarten wieder anlegen. Geht sogar aufm Fensterbrett im Winter und ist garantiert lecker.

Türk Joghurt - gern geschehen. Übrigens, wenn man nur wenig braucht, tut's der griechische Total auch, allerdings vor light aufpassen. Soll um die 5-7% haben. Es gibt den als Natur und dann mit einer Müsli/Nuss- oder Honigkammer zum Mischen. Verhältnismässig teuer und eher nur bei Stockmann, CM und grossen Supermärkten.

[sunny1011]

Neben Schattenmorellen, Mohn, Pudding fand ich heute wiedermal eine gaaaaanz grosse Frechheit.

Molkepulver von A. Vogel (immerhin Marke), naturgeschmack *bäh* - 275 g - Preis 16,90 Euro bei Sokos Reformhaus 80
*Jogole rules - hier gibt es sowas nicht*

Erstens ist es kaum geniessbar, weil Pulvermolke ohne Fruchtgeschmack recht übel und eher ein Abfallprodukt ist, zweitens kostet es in Deutschland umgerechnet gerade mal 3 Euro (500 g ~5,50-6 Euro).

Nachvollziehen kann man: eine Werbeaufschrift "Hyvä vatsalle" :rolleyes: Damit wird hier richtig Kohle gemacht...

Aber wie hiess es noch "Um die paar Cent werden wir nicht ärmer"...

[sunny1011]

Ist zwar jetzt nicht Deutsch aber exotisch und sehr lecker:
http://www.marokonherkku.fi
Marokanisches Brot. Hab gerade die Lehtileipä verdrückt, im Laden war es noch warm.

Mehrere grosse Supermärkte werden beliefert, der "Fahrplan" steht hier:
http://www.marokonherkku.fi/tuotteitamme.htm
Es gibt auch Kostproben:
http://www.marokonherkku.fi/konsulenttilista.htm

Nicht schlecht vermarktet, die Jungs.