Finnland-Forum

Da ich ja gern weltweit und in allen mir auch nur vage bekannten Sprachen Rezepte such und find, hier mal die Ecke fuer schwedischsprachiges Leckeres, als Ergänzung zum Schulbankthema und sicher nicht nur fuer Anfänger geeignet. TV-Tipp dazu "Strömsö" im schwedischsprachigen finnischen Programm (FST) und "Niklas Mat" auf SVT.

Receptet är för ca. 15 kulor

100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
2 msk bryggt kaffe
kokosflingor att rulla kulorna i

Blanda smör, socker, vaniljsocker, kakao, havregryn och kaffe ordentligt. Rulla smeten till bollar och rulla bollarna kokosflingor. Ställ i kylen innan servering.

Ein Rezept von Pettersson und Findus: Eine Geburtstagstorte für die Katze


Pannkakstårta

5 ägg
6 dl mjölk
2 msk socker
1 tsk salt
5 dl mjöl
1 dl vatten
2 msk smör
2 dl vispgrådde
sylt

Rör i hop 5 ägg, 3 dl mjölk, socker och salt. Rör ner mjölet tills det blir en jämn smet utan klumpar. Häll på resten av mjölken och vattnet. Smeten kan nu stå en stund. Smält 2 msk smör i stekjärnet och rör ner det i smeten, så behöver du inte smöra så mycket mellan varje lagg. Grädda pannkakorna och låt dem svalna. Vispa grädden. Bred omväxlande grädde och sylt på pannkakorna. Garnera.


Pfannkuchentorte

5 Eier
6 dl Milch
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
5 dl Mehl
1 dl Wasser
2 Esslöffel Butter
2 dl Schlagsahne
Marmelade

5 Eier, 3 dl Milch, Zucker und Salz verrühren. Das Mehl unterrühren, bis daß es einen glatten Teig ohne Klumpen gibt. Den Rest der Milch und das Wasser hinzugeben. Den Teig nun eine Stunde stehen lassen.
Gib zwei Esslöffel Butter in eine Pfanne und rühre die geschmolzene Butter in den Teig hinein, so brauchst du nicht soviel Butter für jeden Pfannkuchen. Backe die Pfannkuchen und lasse sie abkühlen. Schlage nun die Sahne. Bestreiche die Pfannkuchen abwechselnd mit Sahne und Marmelade (und stapel sie übereinander). Man kann die Torte nun noch garnieren.


Wer Übersetzungsfehler findet, darf sie gerne behalten. Derjenige darf aber auch gerne die richtige Übersetzung hier kundtun ;)

In http://www.norberg.se/ entdeckt und tårta genossen. Lecker.