Kaffee

[Sapmi]

sunny1011 schrieb am 20.06.2007 21:55
Gibt's aber in D auch ?( (noooch schlimmer, natürlich).

Weiß nicht, denn isch trinke gar keine Kaffe.
Finde aber auch, dass Zimt eher nach Weihnachten schmeckt.

[Kathi]

Aber Sunny, Zimt ist doch gesund. ;)
Habe ich grade entdeckt: http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/Tut ... 5228184667

Kurz gesagt: Ein paar Schweden haben herausgefunden, dass der Blutzucker weniger stark ansteigt, wenn man Süßes zusammen mit Zimt isst.

[sunny1011]

Macht Sinn Aber letzten Herbst wurde gemunkelt, Zimt macht Leberkrebs... ?(

http://www.aerztlichepraxis.de/artikel_ ... 179636.htm

Übermässiger Genuss trifft ja schon zu.

(Ich meide Zimt allerdings nicht deswegen, sondern weil mir der Geschmack zu aufdringlich ist).

[Naali]

Kommt auch darauf an, welche Art von Zimt. Zimt ist nicht gleich Zimt

[ulli]

WIe passt eigentlich Kardamom dazu?

Wenn Zimt genannt wird, taucht in Skadinavien ja auch immer Kardamom auf.

[sunny1011]

Ja, Kardamom Ich finde es zu dominant, gerade in so einer Massenabfertigung von Pulla. Mitunter ist das industrielle Zimt nicht cumarinfrei (gibt's als Bioprodukt/im Reformhaus). Schädlich allerdings nur übermässig genossen, und wer tut das schon. Frisch aus dem ofen und gut zubereitet kommt der bittere Geschmack nicht so zum Vorschein und pulla ist einfach nur lecker. Auf jeden Fall gibt es auch Weihnachtstees und -kaffees mit Kardamom.

[sunny1011]

Reilu Kahvi probiert. Ist er denn neu? Auf jeden Fall: schmeckte nicht, oder war nur nicht gut gemacht. Allerdings, ganze Mökkiwochelang Presidentti Pannukahvia. So muss er sein :thumbsu:

[sunny1011]

Nun geht der Trend zum stärker gerösteten Kaffee auch in Finnland. Die finnischen Klassiker, die eben dem vaaleapaahto (milde Röstung) gehören wie Juhla Mocca und Kulta Katariina weichen immer mehr den stärker gerösteten Sorten. Juhla Mocca wurde nach einem unveränderten Rezept seit 1929 gemacht...

http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/Kahv ... 5244032386

Dazu eine erstaunliche Diskussion, dass viele endlich eine Vergleichbasis haben, nicht nur über das "kenn ich nicht, brauch ich nicht" Prinzip seine Vorlieben zu definieren. Lob auch für Lidl. Chr chr. Und natürlich viel Lob, dass alles mit der Moccamaster Kaffeemaschine gelingt (merkwürdig...). Und - oha - Kritik an Fazer für die trostlosen Zartbitterschokoladen. Zu recht.

Hört sich dennoch komisch an "Kotimainen kahvi". Wo wächst er, in Kilpisjärvi und dazwischen grasen Rentiere?

[Joe]

Na ja die Finnen sind ja eh die Kaffeetrinker schlechthin *g*
Die die ich kenne sind am laufenden Band Kaffee am trinken. Eine Bekannte dort trinkt gute 15 Tassen am Tag

[sunny1011]

Na ja die Finnen sind ja eh die Kaffeetrinker schlechthin *g*
Die die ich kenne sind am laufenden Band Kaffee am trinken. Eine Bekannte dort trinkt gute 15 Tassen am Tag

Stimmt. Man muss viel davon trinken, weil nach nix schmeckt

[Tenhola]

Stimmt. Man muss viel davon trinken, weil nach nix schmeckt

Hast Du schon mal Kaffee in den USA getrunken? Wir haben dort bei der Arbeit immer 2 Kaffeemaschinen gehabt, eine für Europäer und eine für Amerikaner.

[sunny1011]

Stimmt. Man muss viel davon trinken, weil nach nix schmeckt

Hast Du schon mal Kaffee in den USA getrunken? Wir haben dort bei der Arbeit immer 2 Kaffeemaschinen gehabt, eine für Europäer und eine für Amerikaner.

Heisst ja nicht, es geht nicht noch schlimmer Ja stimmt, der schmeckt noch nach nixer. Am nixesten: wenn ein amerikanischer Kollege früher immer Juhla Mocca aufgesetzt hat

Meine Nachbarn kommen immer gern zu uns zum Kaffee, das soll was heissen (gerade heute wieder geschwärmt).

Wissenschaftlich soll "vaalea paahto" auch gar nicht magen- oder sonstwas freundlicher sein, da irgendwas nicht daraus "ausgebrannt" wird. Also nicht wie irrtümlich geglaubt, dass dunkles dem Magen schadet. Hab ich irgendwo gelesen, sogar in Finnland, wenn ich mich recht erinnere.